منابع حیوانی را به رژیم غذایی خود اضافه کنید

منابع حیوانی را به رژیم غذایی خود اضافه کنید

شهرخوان،یک متخصص تغذیه گفت: منابع حیوانی از جمله گوشت، محصولات لبنی و کره دارای پروتئین و ویتامین‌هایی هستند که کاهش مصرف آنها عوارضی را برای فرد ایجاد می‌کند.

دکتر محمد صفریان با اشاره به اینکه حذف کامل منابع حیوانی از رژیم غذایی کار اشتباهی است، توضیح داد: مهم‌ترین عارضه‌ای که در اثر کمبود یا نبود منابع حیوانی ایجاد می‌شود کمبود ویتامین ب12 است که نقش

بسزایی در اعمال خون‌سازی، عصبی و دستگاه گوارش دارد.

همچنین ممکن است به دنبال حذف منابع حیوانی فرد با کمبود املاحی مانند روی و آهن مواجه شود.

این غذا را از سفره خود حذف نکنید

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد اظهار کرد: افرادی که به دلیل مصرف منابع حیوانی، دچار سنگ کلیه‌ می‌شوند نباید این مواد را از رژیم غذایی خود حذف کنند اما محدودیت مصرف به آنان توصیه می‌شود.

صفریان ادامه داد: باور رایج اشتباهی در میان افراد وجود دارد که مصرف غذای حیوانی موجب بروز سنگ کلیه می‌شود در صورتی که بروز سنگ کلیه به دلیل مصرف بیش از حد این مواد است.

مصرف غذاهای شور وآماده به دلیل وجود املاح و چربی زیاد سبب بروز سنگ کلیه می‌شود.

صفریان خاطرنشان کرد: میزان استاندارد مصرف نمک در طول روز شش گرم است در حالی که این میزان در میان افراد کشور ما به دلیل عادت به طعم شور غذا، میان هشت تا 10 گرم در روز است.

وی عنوان کرد: مصرف آب زیاد می‌تواند سبب دفع نمک بدن شود، بنابراین توصیه می‌شود افراد در طول روز هر فرد باید میان هشت تا 10 لیوان آب بنوشند.