با نانوایان متخلف برخورد قانونی میشود
بهروز ندایی در جلسهای با مسئولین استان درخصوص آرد و نان اظهار داشت: در صورت عدم پخت نان توسط نانوایان بدون ملاحظه کاری با فرد متخلف برخورد میشود.
وی با بیان اینکه خروج بدون مجوز آرد از استان غیر قانونی است، افزود: مراتب از سوی دستگاههای مربوطه پیگیری میشود و باید جلوی افرادی که با هدف سواستفاده وارد این عرصه می شوند، گرفته شود.
معاون سیاسی، امنیتی و اجتماعی استاندار اردبیل خواستار بررسی اهلیت نانوایان در خصوص فعالیت مربوطه شد و بیان کرد: آن دسته از نانوایانی که ساعات کاری خود را رعایت کرده و در تامین آرد با کمبود مواجه میشوند، کمبود سهمیه آنان تامین میشود.
ندائی با بیان اینکه برآوردهای لازم در خصوص هزینههای تمام شده پخت نان استخراج میشود، گفت: برخی نانوایان از کم بودن قیمت نان گلایه دارند که بررسیهای کارشناسی در این خصوص انجام و در صورت صلاحدید تصمیمات لازم اتخاذ میشود.
وی با تاکید بر توجه به کیفیت پخت نان توسط نانوایان، گفت: در بحث آرد و نان هیچ گونه سهل انگاری قابل قبول نبوده و در پخت نان تنها کیفیت آرد مطرح نبوده و لازم است مهارتهای خاص این حرفه در پخت نان به کار گرفته شود و با نانوایانی که کم کاری کرده و در پخت سهمیه آرد خود تخلف میکنند، برخورد میشود.