گاهی ممکن است اتفاقی پیش بیاید و برنج بسوزد؛ به یقین خوردن برنج با بوی سوختگی مطبوع نیست، اما با ترفندی ساده می‌توان این بوی بد را رفع کرد. کافی است یک عدد پیاز را به قطعات یکسان برش دهید و لابه‌لای برنج بگذارید تا بعد از چند دقیقه به مرور از شر بوی سوختگی راحت شوید.