شهرخوان: مقادیر زیاد ویتامین C موجود در سبزیجات موجب جذب بهتر آهن در بدن زنان باردار می‌شود. اگر پزشک توصیه کرده است که مکمل آهن مصرف کنید، خوردن گوجه فرنگی همراه با آن به جذب آهن بیشتر کمک می‌کند.

البته این همه‌ی خواص گوجه فرنگی در بارداری نیست. مصرف گوجه فرنگی در این دوران مزایای بیشتری برای شما در پی دارد که در ادامه بررسی می‌کنیم.

گوجه فرنگی خواص بی نظیری دارد که موجب شده است نقش پر رنگی در رژیم غذایی زنان باردار داشته باشد. برخی از آن‌ها عبارتند از:

۱-دارا بودن مواد مغذی اساسی

یک گوجه فرنگی متوسط تقریبا ۴۰ درصد از میزان ویتامین C و ۲۰ درصد از میزان ویتامین A مورد نیاز روزانه (RDA) را تامین می‌کند. همچنین گوجه فرنگی سرشار از ویتامین K، پتاسیم، آهن و کلسیم است که همگی آن‌ها در حفظ سلامتی و رشد جنین نقش موثری دارند.

۲- بالا بردن سطح انرژی بدن

احساس خستگی و بی حالی در دوران بارداری، با توجه به افزایش وزن، در میان زنان شایع است. از خواص گوجه فرنگی در بارداری افزایش انرژی است. میزان کالری گوجه فرنگی، انرژی مورد نیاز بدن را تامین و احساس سستی و بی حالی را کاهش می‌دهد.

۳- کمک به هضم غذا

گوجه فرنگی از مواد غذایی سرشار از فیبر است که به هضم غذا کمک می‌کند. فیبر موجب افزایش حجم مدفوع، بهبود حرکات روده و تولید بیشتر اسید‌های گوارشی در بدن می‌شود. به همین دلیل در درمان یبوست و اسهال و جلوگیری از ابتلا به سرطان کولون نقش مهمی دارد.

۴- پیشگیری از پره اکلامپسی

مصرف روزانه گوجه فرنکی موجب کاهش فشار خون و پیشگیری از پره اکلامپسی (مسمومیت دوران بارداری) می‌شود. پتاسیم موجود در گوجه فرنگی موجب بهبود جریان خون در بدن و کاهش فشار بر قلب می‌شود، به همین دلیل فشار خون بالا را برطرف می‌کند.

۵-سرشار از آنتی اکسیدان

گوجه فرنگی سرشار از لیکوپن است. لیکوپن آنتی اکسیدانی است که با رادیکال‌های آزاد عامل سرطان مبارزه می‌کند. همچنین در درمان سرطان دهانه رحم، پروستات، معده، مقعد، گلو و مری نیز موثر است.

۶- پایین آوردن کلسترول و محافظت از قلب

لیکوپن با جلوگیری از اکسید شدن سرم لیپید، به حفظ سلامت قلب کمک می‌کند. این ماده سطح کلسترول LDL و تری گلیسیرید را در خون کاهش می‌دهد.

۷-جلوگیری از بروز معلولیت‌های ذهنی (شناختی) در جنین

یکی از دلایل خواص گوجه فرنگی در بارداری وجود فولات در آن است. اسید فولیک موجود در گوجه فرنگی خطر ابتلا به نقایص مادرزادی مغزی و عصبی در جنین را کاهش می‌دهد. همچنین اسید فولیک در کاهش احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی و سرطان‌ها نیز موثر است.

۸-کنترل دیابت بارداری

دیابت بارداری مستعد تبدیل شدن به دیابت نوع ۲ در آینده است. از خواص گوجه فرنگی در بارداری این است که احتمال ابتلا به دیابت بارداری را کاهش می‌دهد.

۹-سرشار از ویتامین C

فراوانی ویتامین C در گوجه فرنگی موجب حفظ سلامت پوست، دندان‌ها، استخوان‌ها و لثه‌های جنین می‌شود. همچنین از قرمزی پوست در اثر تابش پرتو UV جلوگیری می‌کند. یکی از کاربرد‌های رایج آب گوجه فرنگی (که سرشار از ویتامین E نیز هست) پیشگیری از آفتاب سوختگی است.

۱۰- پیشگیری از عفونت مجاری ادراری

بخش اعظم گوجه فرنگی را آب تشکیل می‌دهد و به عنوان یک ماده ادرار آور عمل می‌کند. خوردن گوجه فرنگی با تحریک تولید ادرار بیشتر، خطر ابتلا به عفونت مجاری ادراری و مشکلات مثانه را کاهش می‌دهد.

۱۱- درمان سنگ صفرا

مصرف روزانه گوجه فرنگی از بروز سنگ صفرا جلوگیری می‌کند.