دلایل شستن برنج قبل از پخت
شستن یا نشتن برنج قبل از بخت بحث همیشگی بین متخصان بوده است، که در این قسمت به آن می پردازیم
عواقب مصرف زیاد برنج
دانشمندان دانشگاه سالفورد انگلیس پس از انجام تحقیقی در خصوص عواقب مصرف زیاد برنج هشدار دادند.
روش رفع بوی سوختگی برنج
در اینجا با تکنیکی برای رفع بوی سوختگی برنج آشنا خواهید شد.
مزایای زیاد برنجی که اصلا چاقتان نمی کند
یک متخصص تغذیه گفت: برنج قهوه‌ای از نظر ارزش غذایی و مزایایی که برای بدن دارد از برنج سفید بالاتر بوده و توصیه ما به افراد استفاده از این برنج است.
برنج را در طول شب خیس کنید تا سرطان نگیرید
یکی از مسائلی که می‌تواند در کاهش بیماری‌های قلبی و نیز سرطان مؤثر باشد، شیوه آماده کردن و پخت برنج است.
خریدار برنج نداریم!
نایب رییس انجمن برنج ایران با بیان اینکه اکنون قیمت هر کیلوگرم برنج ایرانی درجه یک در شمال کشور بین ۳۳ تا ۳۵ هزار تومان است، گفت: به دلیل بالا بودن قیمت برنج داخلی، خریداری نداریم و برنج روی دست کشاورزان و کارخانجات باقی مانده است.
کاهش عوارض برنج با این روش
اگر میخواهید عوارض برنج را کاهش دهید هنگام آبکشی آن زیره و میخک را در بین غذا اضافه کنید.
خطرات گرم کردن دوباره برنج برای سلامتی
درست است که گرم کردن مجدد برنج می تواند مسمومیت زا باشد، اما این روند گرم کردن مجدد نیست که مشکل ساز است؛ بلکه روش نگهداری برنج است که این خطر را ایجاد می کند.
مضرات جبران ناپذیر برنج
برنج جزو غلات پر مصرف در کشورماست که متاسفانه با حذف سبوس از آن باعث بروز بیماری مانند چاقی و افزایش فشار خون می‌شود.
افزایش سرسام آور قیمت برنج
دلال‌ها از سفره‌های خالی مردم در نتیجه افزایش بی رویه قیمت برنج، ثروت به جیب زدند. 
