پیاز - شهرخوان

پیاز با خاصیت دارویی فراوان

پیاز از نظر ارزش غذایی به دلیل دارا بودن قندها،ویتامین ها و به ویژه ویتامین ث، مواد معدنی به خصوص کلسیم ، فسفر و پتاسیم دارای اهمیت است.

پژوهشگران آمریکایی در بررسی جدیدی دریافتند که مصرف سیر و پیاز می‌تواند خطر ابتلا به سرطان پستان را کاهش دهد.

مطالعات جدید دانشمندان نشان می‌دهد پیاز منافع زیادی برای بدن دارد و استفاده از آن در رژیم غذایی ضروری است.

پیاز‌ تراکم استخوان را به ویژه در زنان یائسه افزایش می‌دهد، همچنین به کاهش خطر ابتلا به پوکی استخوان نیز کمک می‌کند.