صادرات سیب‌زمینی در اردبیل ۳۰۰ درصد افزایش یافت

خلیل نیکشاد ظهر امروز در جمع خبرنگاران در اردبیل اظهار داشت: استان اردبیل قطب تولید سیب زمینی کشور است و در گذشته بیش از ۸۳۰ هزار تن سیب زمینی تولید شد. میزان نیاز داخلی استان اعم از مصرف خانوار و خوراک صنایع تبدیلی تکمیلی در حدود ۲۰۰ هزار تن است.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل افزود: میزان صادرات سیب زمینی در سال گذشته ۱۲۶ هزار تن بود که این میزان نسبت به سال گذشته که فقط ۴۵ هزار تن بیش از سه برابر افزایش داشته است که این بیانگر این است که سال گذشته میزان صادرات سیب زمینی نسبت به سال مشابه قبل از آن ۳۰۰ درصد رشد داشته است.

نیکشاد ادامه داد: در ماه های گذشته به دلیل مشکلاتی که در اثر بیماری ویروسی کرونا در سطح کشور و جهان به وجود آمده است بسیاری از رستوران ها و غذاخوری ها به دلیل تعطیلی و عدم جذب مشتری عملا ً مصرف سیب زمینی نداشته اند که همین موضوع باعث افزایش میزان حجم سیب زمینی و کاهش قیمت آن شده است، بدیهی است تا بازگشت شرایط و پروتکل های بهداشتی به وضعیت ایده آل همچنان در وضعیت قرمز و پر خطر باز هم شاهد تعطیلی این امکان غذایی خوری خواهیم بود.

وی افزود: بسیاری از کشاورزان سیب زمینی‌های خود را در شرایط سنتی و غیراستاندارد نگه می‌دارند که همین موضوع سبب افت کیفیت سیب زمینی‌های انبار شده و کاهش بازار پسندی آن می شود که برای رفع این معضل نیز خوشبختانه با مجوزهایی که برای احداث واحدهای سردخانه بزرگ و مجهز داده شده است این مشکل نیز تا پایان نیمه نخست امسال برطرف خواهد شد و دیگر تولیدکنندگان سیب زمینی مشکل انبارداری سیب زمینی نخواهند داشت و به راحتی می توانند محصولات تولیدی خود را در این واحد های سردخانه بزرگ صنعتی نگهداری کرده و در موقع مناسب به فروش برسانند.