معجزه گردو برای پوکی استخوان

گردو از منابع خوب ماده مس محسوب می شود. کمبود این ماده می‌تواند خطر ابتلا به پوکی استخوان را افزایش دهد. این بیماری باعث نازک شدن استخوان‌ها و کاهش تراکم آن‌ها می‌شود و به این ترتیب احتمال شکستگی‌های استخوان افزایش می یابد. منیزیم، ماده معدنی دیگری است که در گردو وجود دارد و برای استخوان‌ها مفید است، چون به استخوان‌ها کمک می‌کند کلسیم جذب کنند، یعنی همان ماده‌ای که برای تشکیل استخوان لازم است.