فواید بی نظیر گردو برای سیاهی دور چشم

بهبود عملکرد مغز، پیشگیری از بیماری های قلبی و سرطان از خواص گردو محسوب می شود. در اغلب اوقات گردو را به عنوان یک میان وعده استفاده می کنند. گردو در خورش ها، دسرها، کیک ها و به همراه نان و پنیر در صبحانه مصرف می شود. همچنین از این مغز، برای تهیه ی روغن گردو استفاده می شود که قیمت بالایی نیز دارد. گردوی انگلیسی، گردوی ایرانی، گردوی معمولی و گردوی سیاه از مرسوم ترین گونه های گردوی مصرفی در جهان هستند. گردوی سیاه بومی آمریکای شمالی است.
چربی، بیشترین قسمت تشکیل دهنده ی گردو است که ۶۵٪ آن را شامل می شود. گردو محتوی مقدار کمی پروتئین (۱۵٪) و مقدار اندکی کربوهیدرات است. بیشتر کربوهیدرات موجود در گردو به صورت فیبر ذخیره شده است. گردو منبع خوبی برای تأمین برخی ویتامین ها و اسید فولیک محسوب می شود.

کالری گردو زیاد است. حدود ۶۵۴ کالری در هر ۱۰۰ گرم گردو وجود دارد. لذا بهتر است روزی که می خواهید گردو مصرف کنید، کالری آن را محاسبه کرده و از کالری روزانه خود کم کنید. به این ترتیب ترس از چاق شدن را نخواهید داشت؛ برای مثال، اگر کالری مورد نیاز شما در روز ۲۰۰۰ کالری است و شما۱۰۰ کالری گردو مصرف می کنید، لذا می توانید ۱۹۰۰ کالری باقی مانده را از مواد غذایی مختلف دریافت کنید.

گردو و کاهش وزن

هر اونس گردو شامل سه واحد چربی، چهار گرم پروتئین و دو گرم فیبر است که کنترل‌ کننده خوبی برای وزن افراد است.

اگر تصمیم گرفته‌اید چند کیلویی لاغر شوید بدانید گردو می‌تواند همیار خوبی برای رسیدن به خوش اندامی باشد. به خاطر این که اگر قبل از غذا یک مشت گردو (۳۰ گرم) میل کنید بدون شک اشتهایی برای پرخوری و به خصوص صرف دسرهای خامه‌ای و غیره نخواهید داشت. در این صورت نه تنها پرخوری نمی‌کنید بلکه کلی فیبر هم نصیبتان می‌شود. به خاطر این که گردو سرشار از فیبر است برای همین سیری طولانی مدتی ایجاد می‌کند.

زمانی که فیبرها وارد معده می‌شوند آب را به خود جذب می‌کنند و حجیم می‌شوند. برای همین به این زودی‌ها گرسنه‌تان نمی‌شود.

در یکی از مطالعات در مورد تاثیر گردو بر کاهش وزن به مقایسه دو گروه افراد شرکت‌کننده، یک گروه دریافت‌کننده گردو و گروه دوم بدون مصرف گردو پرداخته است. هر دو گروه رژیم کم چربی داشتند و روزانه کالری یکسانی دریافت می‌کردند. در ۶ شش ماه اول پیگیری مطالعه هر دو گروه میزان مشابهی وزن کم کردند اما با طولانی شدن پیگیری در شش ماه دوم مطالعه شرکت‌کنندگان مصرف‌کننده گردو در ادامه کاهش وزن و چربی بدن خود موفق‌تر بودند در حالی که گروه دوم با اینکه رژیم‌شان را ادامه می‌دادند، به ایست وزنی رسیده بودند.

خواص گردو برای کودکان

بسیاری از متخصصان سلامت توصیه می کنند که گردو را به عنوان تقویت کننده مغز به کودکان خود بدهید. مغز گردو غنی از چربی امگا ۳ بوده که اختلالات رفتاری و بیش فعالی در کودکان را کنترل کرده و برای سلامت جسمی و روحی کودک شما مفید است.

خواص گردو برای پوست

۱٫ جوان سازی پوست صورت

گردو غنی از ویتامین B و ویتامین E می باشد که با کنترل استرس از چروک پوست جلوگیری کرده و باعث جوانسازی پوست صورت می شود.

۲٫ مرطوب کننده طبیعی پوست

کسانی که پوست خشک دارند می توانند از روغن گردو به عنوان مرطوب کننده طبیعی پوست استفاده کنند، روغن گردو پوست را از درون تغذیه کرده و باعث آبرسانی به پوست حشک و آسیب دیده می شود.

۳٫ رفع سیاهی دور چشم

استفاده منظم از روغن گردوبرای درمان پف و سیاهی دور چشم مفید می باشد.

ماسک گردو برای پوست صورت

۴ عدد گردو را با ۲ قاشق چای خوری جو، ۱ قاشق چای خوری عسل، ۱ قاشق چای خوری خامه و ۴ قطره روغن زیتون در مخلوط کن بریزید و خوب مخلوط کنید تا خمیر صافی به دست آید، آن را روی صورت خود بمالید و بگذارید بماند تا خشک شود سپس با آب گرم بشویید.

خواص گردو در بارداری

ضریب هوشی جنین هایی که مادران آن ها در دوران بارداری گردو مصرف کرده اند بالاتر است همچنین مادارن آن ها از بیمار یهای روده ای و سوء هاضمه در امان خواهند ماند .

گردوی ایرانی یک خشکبار مقوی است و مصرف روزانه یک عدد از آن برای زنان باردار توصیه می شود.

بانوان باردار می توانند روزی یک عدد گردو میل کنند، زیرا خوردن این خشکبار مقوی سبب تقویت عمومی بدن مادر شده، ذهن جنین را تقویت می کند و همچنین باعث می شود تا پس از زایمان زیبایی پوست شکم خود را حفظ کنند.