خبر خوب برای چای خورها

تحقیقات جدید نشان می‌دهد که نوشیدن چای به مدت طولانی، بهترین روش برای محافظت از قلب است. این خبر خوشایندی برای آن‌هایی است که عاشق نوشیدن چای هستند. پژوهشگران دانشگاه نیو ساوت ولز استرالیا، ۶ نوشیدنی محبوب را بررسی کردند. نتایج نشان داد که چای بیشترین فواید سلامت را بین این نوشیدنی‌ها دارد.

چای و کاهش خطر مرگ ناشی از بیماری‌ قلبی

تحلیل‌ها نشان می‌دهد بزرگ‌سالانی که به مدت طولانی مصرف بالای چای داشته‌اند، ۱۹ درصد کمتر از میانگین در معرض خطر مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی قرار دارند. قهوه نیز خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد، اما فقط در مردان. در مقابل، نوشیدنی‌های گازدار و الکل خطر را افزایش می‌دهند. دکتر کری راکستون، متخصص تغذیه می‌گوید: «نتایج این مطالعه جدید نشان می‌دهد که چای بهترین نوشیدنی برای محافظت از قلب ماست. برای افراد علاقه مند به چای، دانستن این‌که با نوشیدن چای به سلامت قلب خود کمک می‌کنند، بسیار امیدوارکننده است.» این پژوهش ۲۰ مطالعه گذشته درباره ارتباط بین بیماری‌های قلبی و مصرف طولانی مدت نوشیدنی‌های محبوب را بررسی کرده است و چای در هر دو جنس فواید سلامت پایداری داشت.

پلی فنول‌های پرفایده

مطالعات مکرر نشان می‌دهد که پلی‌فنول‌های موجود در برگ‌های چای دارای طیف وسیعی از مزایا هستند. آن ها به عنوان آنتی‌اکسیدان عمل می‌کنند، مولکول‌های مضر را از خون پاک می‌کنند، از آسیب سلولی جلوگیری می‌کنند، استرس را کاهش می‌دهند و متابولیسم را بهبود می‌بخشند. همچنین گفته می‌شود که چای خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ و برخی سرطان‌ها را کاهش می‌دهد و به کاهش وزن کمک می‌کند. دکتر راکستون اضافه می‌کند: «این تحقیق نشان می‌دهد که هر فنجان اضافی چای در روز، خطر مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی-عروقی را ۴ درصد کاهش می‌دهد و فواید شروع عادت نوشیدن چای از اوایل بزرگسالی یا حتی کودکی را نشان می‌دهد.» این یافته‌ها اهمیت نوشیدن منظم چای را برای سلامت قلب برجسته می‌کند و نشان می‌دهد که این عادت ساده می‌تواند تأثیر قابل توجهی بر سلامت طولانی مدت داشته باشد.